او در سال ۱۳۱۴ در شهر شیراز متولد شد و رشته تخصصی موسیقی محلی را فرا گرفت. عباس منتجم شیرازی در سال ۱۳۴۱ با خوانندگی و بازیگری در فیلم عروس دهکده وارد سینما شد و در ۱۰ فیلم بازی کرد و در ۲۳ فیلم خواننده و یک فیلم هم نوازنده یا آهنگساز و یک فیلم هم تهیه کنندگی ان را به عهده گرفت.
قمار زندگی یکی از فیلمهای معروف اوست که علاوه بر خوانندگی در فیلم بازی نمود. دراین فیلم، زنده یاد دلکش، شهین و لیلا فروهر نیز بازی داشتند.
